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Settore Merceologico: Alimentare
Figura Ricercata: Agenti
Zone: Lazio
Azienda: RISERVATA
Telefono: RISERVATO
Fax: RISERVATO
Sito: Riservato
Codice Annuncio: 3074700001-1

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Testo dell'Annuncio

Azienda agricola nata nel 2006, grazie al lavoro e all'inventiva dei fratelli Giuseppe e Peter Guarino, nel 2011 diventa una Società Cooperativa a responsabilità limitata.

L'azienda oggi può vantare di esperienza e professionalità nella coltivazione in serra di funghi cardoncelli.

È stagionale (autunno e primavera), carnoso, dal profumo intenso e dal sapore dolce e gradevole. Nel corso degli anni l’azienda si è perfezionata sempre di più, selezionando dei ceppi al top della gamma della varietà ‘eryngii e ferulae’ al fine di soddisfare anche i palati dei clienti più esigenti ed appassionati al medesimo prodotto.

Dal momento della raccolta i funghi vengono lavorati, rigorosamente con metodi artigianali, nella stessa giornata e destinati alla vendita sia come prodotto fresco che per la produzione di conserve. Vengono tagliati a mano, scottati con aceto e vino bianco, sgocciolati, lasciati raffreddare e invasettati in barattoli di vetro con olio di girasole e pastorizzati.


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Telefono RISERVATO, FAX RISERVATO
Annuncio pubblicato in data 17/03/2022
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